• Кава мелена Lavazza Qualita Oro 100% арабіка 0,250кг з/б ІТАЛІЯ

    Кава мелена Lavazza Qualita Oro 100% арабіка 0,250кг з/б ІТАЛІЯ

    410 ₴

    LAVAZZA Qualita Oro мелена кава Найміцніша суміш у лінійці LAVAZZA ретельно підібраних зерен 100% арабіки з кращих плантацій Центральної Америки та Африки. Рівномірне обсмажування зерен дозволяє досягти неперевершеного тонкого аромату та повного гармонійного смаку еспресо. Походження зерна: Центральна Америка та Африка. Фасування: мелена кава, вакуум-пакет 250 г.

    Додати в кошикDone
  • Кава мелена Lavazza Qualita Rossa 250 г 60% арабіка 40% робуста 0,250кг з/б ІТАЛІЯ

    Кава мелена Lavazza Qualita Rossa 250 г 60% арабіка 40% робуста 0,250кг з/б ІТАЛІЯ

    380 ₴

    Мелена кава Lavazza Qualita Rossa є унікальною комбінацією зерен арабіки з плантацій Південної та Центральної Америки, а також африканської робусті у співвідношенні 60/40. Консервована мелена кава – відмінний подарунок для любителя кофе. 60% меленого кофе Lavazza Qualita Rossa виготовлена ​​з високоякісних зерен арабіки і має середній рівень кофеїну. Кава розбудить нас вранці, а також стане…

    Додати в кошикDone
  • Мелена кава LAVAZZA Espresso 250г. 100% арабіка Центральня Америка, Африка

    Мелена кава LAVAZZA Espresso 250г. 100% арабіка Центральня Америка, Африка

    400 ₴

    LAVAZZA Espresso мелена кава Найміцніша суміш у лінійці LAVAZZA ретельно підібраних зерен 100% арабіки з найкращих плантацій Центральної Америки й Африки. Рівномірне обсмажування зерен дає змогу досягти неперевершеного тонкого аромату та повного гармонійного смаку еспресо. Походження зерна: Центральна Америка та Африка. Фасування: мелена кава, вакуум-пакет 250 г.

    Додати в кошикDone
  • Мелена кава Lavazza Qualita Oro 250г. Арабіка. Центральна та Південна Америка

    Мелена кава Lavazza Qualita Oro 250г. Арабіка. Центральна та Південна Америка

    385 ₴

    Високоякісна суміш добірних сортів зерен арабіки з Центральної та Південної Америки, відомих своїм неперевершеним вишуканим ароматом. Характерна риса суміші — легка солодкість у поєднанні з благородним, гармонійним смаком. Походження зерна:Центральна та Південна Америка.

    Додати в кошикDone

Кінець змісту

Кінець змісту

Чому світ обирає Арабіку: Особливості та переваги

Кавове дерево виду *Coffea Arabica* — це вибаглива рослина, що росте на висоті від 900 до 2000 метрів над рівнем моря. Саме складні умови зростання та перепади температур формують той самий багатогранний смак, за який ми любимо арабіку.

Ключові відмінності 100% Арабіки:

  • Багатий смаковий профіль: На відміну від прямолінійної робусти, арабіка може мати сотні відтінків: від цитрусових та квіткових до карамельних і горіхових.
  • Природна солодкість: Зерна арабіки містять більше ліпідів та цукрів, що під час обсмажування розкриваються приємною солодкістю.
  • Помірний вміст кофеїну: В арабіці майже вдвічі менше кофеїну (0.8–1.4%), ніж у робусті. Це дозволяє насолоджуватися напоєм кілька разів на день без надмірного навантаження на серце.
  • Кислинка (Acidity): Це не недолік, а "родзинка" арабіки. Вона надає напою свіжості та яскравості (як у хорошому вині).

Популярні сорти (Варієтати) Арабіки

Арабіка — це вид, але він поділяється на безліч підвидів (варієтатів), кожен з яких має свій характер:

  • Тіпіка (Typica): Праматір усієї кави. Має чистий, солодкий смак, але дає малий врожай.
  • Бурбон (Bourbon): Відомий своєю складною кислотністю та відмінним балансом. Часто зустрічається в Руанді та Сальвадорі.
  • Катура (Caturra): Мутація Бурбона, популярна в Колумбії. Дає яскраву цитрусову кислинку.
  • Гейша (Geisha): Елітний сорт з неймовірним квітково-чайним ароматом, один з найдорожчих у світі.

Часті питання про Арабіку (FAQ)

Чому Арабіка дорожча за Робусту?

Арабіка росте високо в горах, часто на схилах, де неможливо використовувати техніку. Збір врожаю відбувається вручну (пікінг). Крім того, вона більш вразлива до хвороб та шкідників, що робить процес вирощування складним та витратним.

Чи вся Арабіка кисла?

Ні. Кислинка властива сортам з Африки (Кенія, Ефіопія) та високогірної Центральної Америки. Якщо ви не любите кислотність, обирайте Арабіку з Бразилії, Індії або Куби. Ці регіони дають щільну каву з нотами шоколаду, горіхів та спецій без вираженої кислинки.

Як краще готувати Арабіку?

Арабіка універсальна. Світле обсмажування ідеальне для альтернативи (пуровер, френч-прес), середнє — для крапельних кавоварок, а середньо-темне дозволить отримати густий ароматний еспресо з красивою пінкою.