Шукаєте каву без гіркоти, але з багатим ароматом? 100% Арабіка — це еталон смаку. У нашому каталозі представлені зерна з Ефіопії, Колумбії, Бразилії та інших куточків “кавового поясу”. Ми пропонуємо тільки свіже обсмажування, яке розкриває природні ноти шоколаду, фруктів, ягід та квітів у вашій чашці.
BAZA COFFEE — Chocolate (Ароматизована) Кава в зернах BAZA COFFEE — Chocolate Chocolate — це класичне та улюблене багатьма поєднаннявишуканої арабіки й багатого аромату десертного шоколаду. Напій огортає теплим, оксамитовим смаком, який нагадуєчашку гарячого какао або якісну шоколадну цукерку, залишаючи приємне солодке відчуття. ☕ Баланс смаку Глибокий, м’який, із вираженим ароматом темного шоколаду, помірною солодкістю та мінімальноюкислинкою. Характеристики • Назва: Chocolate • Тип: 100% Арабіка (Ароматизована) • Форма: Кава в зернах • Смак: Оксамитовий, шоколадно-десертний • Аромат: Насичений, темний шоколад, какао • Кислинка: Дуже низька • Солодкість: Виражена • Післясмак: Солодкий, какаовий • Призначення: Для кавомашини, турки, гейзера, заварювання в чашці • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для затишного відпочинку, замінадесерту, молочних напоїв • Фасування: 0,5 кг • Ціна: 470 грн / 0,5 кг Чому варто спробувати Chocolate? Ідеальний вибір для шанувальників вираженогошоколадного профілю. Чудово смакує як класичний чорнийнапій, так і у поєднанні з збитим молоком. Склад: 100% Арабіка, натуральний ароматизатор “Шоколад”. • Смаковий профіль: Чорний шоколад, какао-боби, ваніль. • Баланс смаку: o Кислинка: Відсутня. o Гірчинка: Легка, делікатна. o Солодкість: Помірно-солодка. o ? Підходить для тих, хто любить солодкішоколадно-десертні смаки. • Для якої кавомашини краще: o У кавомашинах: Відмінно підходить для приготування мокачино, лате, капучино та…
BAZA COFFEE — Curdled Milk (Ароматизована / Пряжене молоко) Кава в зернах BAZA COFFEE — Curdled Milk (Пряженемолоко) Curdled Milk — це унікальна та неймовірно затишнаароматизована кава з м’яким смаком і теплою нотою пряженого молока та вершків. Ніжний аромат заповнюєприміщення теплом, а смак арабіки стає максимально м’яким та лагідним. ☕ Баланс смаку Дуже м’який, ніжний, із вираженими вершково-пряженимивідтінками, округлим тілом та повною відсутністю гірчинки. Характеристики • Назва: Curdled Milk (Пряжене молоко) • Тип: 100% Арабіка (Ароматизована) • Форма: Кава в зернах • Смак: М’який, вершково-пряжений • Аромат: Теплий, вершковий, молочний • Кислинка: Відсутня • Солодкість: Помірна • Післясмак: Ніжний, молочний • Призначення: Для турки, чашки, гейзера, кавомашин • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для м‘якого кавування, щоденноговживання • Фасування: 0,5 кг • Ціна: 470 грн / 0,5 кг Чому варто спробувати Curdled Milk? Якщо ви віддаєте перевагу м’якій каві з домашнім затишнимароматом, цей варіант дарує ніжний смак навіть у чорномувигляді без додавання реального молока. Склад: 100% Арабіка, натуральний ароматизатор “Пряжене молоко”. • Смаковий профіль: Пряжене молоко, вершки, білийшоколад, тоффі. • Баланс смаку: o Кислинка: Відсутня. o Гірчинка: Практично відсутня. o Солодкість: Помірна, лагідна. o ? Підходить для поціновувачів найм’якшихмолочно-кавових смаків. • Для якої кавомашини краще: o Альтернативні методи: Гейзер, чашка, турка. o У кавомашинах: Підходить для приготуванням’якого американо чи еспресо….
BAZA COFFEE — Hazelnut (Ароматизована) Кава в зернах BAZA COFFEE — Hazelnut Hazelnut — це одна з найпопулярніших десертних позицій. Поєднання свіжообсмаженої арабіки з багатим ароматом смаженого лісового горіха (фундука) створює неймовірнотеплою та апетитну чашку. ☕ Баланс смаку М’який, солодкуватий, із вираженим ароматом смаженогофундука, легкими шоколадними тонами та тривалимгоріховим післясмаком. Характеристики • Назва: Hazelnut • Тип: 100% Арабіка (Ароматизована) • Форма: Кава в зернах • Смак: М’який, горіховий, солодкуватий • Аромат: Насичений, смажений лісовий горіх • Кислинка: Відсутня • Солодкість: Виражена • Післясмак: Приємний, горіховий • Призначення: Для турки, чашки, гейзера, кавомашин • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для щоденного вживання, затишних перерв • Фасування: 0,5 кг • Ціна: 470 грн / 0,5 кг Чому варто спробувати Hazelnut? Аромат лісового горіха ідеально доповнює природнугірчинку кави. Це безпрограшний варіант для частуваннягостей або створення гарного настрою. Склад: 100% Арабіка, натуральний ароматизатор “Лісовий горіх“. • Смаковий профіль: Смажений фундук, праліне, молочний шоколад. • Баланс смаку: o Кислинка: Відсутня. o Гірчинка: Легка, горіхова. o Солодкість: Помірна десертна. o ? Підходить для шанувальників класичногогоріхового аромату. • Для якої кавомашини краще: o Альтернативні методи: Гейзерна кавоварка, турка, заварювання в чашці. o У кавомашинах: Відмінно поєднується з молоком у капучино та лате.
BAZA COFFEE — Honduras Кава в зернах BAZA COFFEE — Honduras Honduras — це яскравий представник Центральної Америки з гармонійним, густим смаковим профілем. Кава з Гондурасу славиться вираженими шоколадно-горіховими нотами, приємною солодкістю тростинного цукру та м’якою фруктовою кислинкою. ☕ Баланс смаку Щільний, збалансований, із нотами темного какао, яблука, горіхів та чистою приємною солодкістю. Характеристики • Назва: Honduras • Країна походження: Гондурас…
BAZA COFFEE — Irish Liquor (Ароматизована) Кава в зернах BAZA COFFEE — Irish Liquor Irish Liquor (Ірландський крем) — це легендарний десертний смак, який поєднує в собі насичену арабіку з розкішними нотами ірландського віскі, вершків та ніжній ванілі. Аромат цієї кави дарує відчуття свята та тепла. ☕ Баланс смаку Багатий, зігріваючий, з вираженим ароматом вершково-лікерних нот, легким…
BAZA COFFEE — Luxe Кава в зернах BAZA COFFEE — Luxe Luxe — це розкішний фірмовий купаж, створений для тих, хто звикає вибирати найкраще. У ньому поєднані преміальнісорти арабіки, що надають напою шовковистої текстури, глибокого аромату солодкого какао, стиглих фруктів та карамелі. ☕ Баланс смаку Шовковистий, витончений, із м’якою соковитою кислинкою, вираженою солодкістю та глибоким какаовим післясмаком. Характеристики • Назва: Luxe • Тип: 100% Арабіка (Преміум бленд) • Форма: Кава в зернах • Смак: Витончений, шовковистий, карамельно-фруктовий • Аромат: Багатий, солодкий • Кислинка: М’яка, балансуюча • Солодкість: Виражена • Післясмак: Оксамитовий, тривалий • Призначення: Для еспресо, фільтра, альтернативи • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для преміум-закладів, дому, подарунка • Фасування: 1 кг • Ціна: 950 грн / 1 кг Чому варто спробувати Luxe? Цей купаж виправдовує свою назву: м’яке та оксамитоветіло напою залишає неперевершене відчуття комфорту та розкоші. • Склад: 100% Арабіка (добірні преміальні моносорти). • Смаковий профіль: Молочний шоколад, спіла абрикоса, солона карамель, лісовий горіх. • Баланс смаку: o Кислинка: М’яка, фруктова. o Гірчинка: Мінімальна. o Солодкість: Виражена. o ? Підходить для тих, хто цінує шовковистий та збалансований смак. • Для якої кавомашини краще: o У кавомашинах: Дає надзвичайно смачний та ароматний еспресо. o Альтернативні методи: Пуровер, фільтр-кавоварки, аеропрес.
BAZA COFFEE — Tierra Mexicana Кава в зернах BAZA COFFEE — Tierra Mexicana Tierra Mexicana (Земля Мексики) — це якравависокогірна арабіка з Мексики. Сорт відомий своїм легким прозорим тілом, приємною соковитою кислотністю, нотами стиглої вишні, горіхів, какао та легким пікантним відтінком. ☕ Баланс смаку Легкий, соковитий, із приємною цитрусово-вишневою кислинкою, ніжними горіховими акцентами та чистим післясмаком. Характеристики • Назва: Tierra Mexicana • Країна походження: Мексика • Тип: 100% Арабіка (Моносорт) • Форма: Кава в зернах • Смак: Соковитий, легкий, ягідно-горіховий • Аромат: Виразний, ягідно-шоколадний • Кислинка: Приємна, вишнево-цитрусова • Солодкість: Помірна • Післясмак: Чистий, свіжий • Призначення: Для фільтра, V60, аеропресу, кавомашин • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для шанувальників легких фреш-кав • Фасування: 1 кг • Ціна: 1120 грн / 1 кг Чому варто спробувати Tierra Mexicana? Якщо ви любите прозору, легку каву з приємним фруктовимвідтінком, мексиканська арабіка стане для вас прекраснимвідкриттям. Склад: 100% Арабіка (моносорт з Мексики). • Смаковий профіль: Вишня, мигдаль, молочнийшоколад, червоний грейпфрут. • Баланс смаку: o Кислинка: Виражена, вишнево-цитрусова. o Гірчинка: Низька. o Солодкість: Помірна. o ? Підходить для людей, які віддають перевагулегким та соковитим сортам кави. • Для якої кавомашини краще:…
BAZA COFFEE — Creme Brulee (Ароматизована) Кава в зернах BAZA COFFEE — Creme Brulee Creme Brulee — це вишукана ароматизована кава з ніжнимсмаком популярного французького десерту. Вона поєднує в собі тонкі вершкові ноти, солодку карамель та підпеченуцукрову скоринку з якісною арабікою свіжого обсмаження. ☕ Баланс смаку Солодкий, оксамитовий, із ніжним вершково-ванульнимароматом, нотками паленого цукру та м’яким кавовим тілом. Характеристики • Назва: Creme Brulee • Тип: 100% Арабіка (Ароматизована) • Форма: Кава в зернах • Смак: Вершково-карамельний, солодкий • Аромат: Яскравий, десертний, ванільно-карамельний • Кислинка: Відсутня • Солодкість: Виражена • Післясмак: Ніжний, вершковий • Призначення: Для турки, чашки, гейзера, кавомашин • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для любителів десертних напоїв, вечірнього затишку • Фасування: 0,5 кг • Ціна: 470 грн / 0,5 кг Чому варто спробувати Creme Brulee? Ця кава здатна перетворити звичайну кавову перерву на витончений десертний ритуал. Чудово смакує з додаваннямвершків або молока. Склад: 100% Арабіка, натуральний ароматизатор “Крем-брюле”. • Смаковий профіль: Вершки, карамелізований цукор, бурбонська ваніль. • Баланс смаку: o Кислинка: Відсутня. o Гірчинка: Дуже м’яка. o Солодкість: Виражена десертна. o ? Підходить для шанувальників ніжних вершково-карамельних відтінків. • Для якої кавомашини краще: o Альтернативні методи: Турка, заварювання в чашці, гейзерна кавоварка. o У кавомашинах: Ідеальна база для ніжнихкапучино та лате.
BAZA COFFEE — Peru Кава в зернах BAZA COFFEE — Peru Peru — це органічно вирощена високогірна арабіка зПівденної Америки. Кава з Перу відома своєю м’якістю, чистим смаком, делікатною кислотністю та солодкимитонами ніжних сухофруктів, молочного шоколаду та горіхів. ☕ Баланс смаку М’який, збалансований, із делікатною яблучно-цитрусовоюкислинкою, ніжними шоколадними нотами та солодкимпіслясмаком. Характеристики • Назва: Peru • Країна походження: Перу • Тип: 100% Арабіка (Моносорт) • Форма: Кава в зернах • Смак: М’який, збалансований, солодкуватий • Аромат: Ніжний, шоколадно-фруктовий • Кислинка: М’яка, легка • Солодкість: Помірна • Післясмак: Чистий, приємний • Призначення: Для кавомашин, еспресо, фільтра, турки • Свіжість: Свіже обсмаження • Ідеально підходить: Для тих, хто любить легку та м’якукаву на кожен день • Фасування: 0,5 кг • Ціна: 630 грн / 0,5 кг Чому варто спробувати Peru? Перуанська кава — один із найкомфортніших сортів для щоденного вживання. Вона м‘яка, легка для шлунку та маєнадзвичайно гармонійний смак. Склад: 100% Арабіка (моносорт з Перу). • Смаковий профіль: Зелене яблуко, молочний шоколад, смажений фундук, слива. • Баланс смаку: o Кислинка: Делікатна, легка. o Гірчинка: Низька. o Солодкість: Приємна, природна. o ? Підходить для поціновувачів м’якого кавовоговкусу без надлишкової гірчинкі….
Кава мелена Lavazza Crema e Gusto 250 з/б Lavazza Crema e Gusto – відома італійська консервована мелена кава, що є сумішшю бобів американської арабіки та азіатської робусти у співвідношенні 30/70. Crema e Gusto завоював серця любителів кави з усього світу, тому що він створює чудову композицію зі спіненим молоком. Така кава – чудова ідея для…
Кавове дерево виду *Coffea Arabica* — це вибаглива рослина, що росте на висоті від 900 до 2000 метрів над рівнем моря. Саме складні умови зростання та перепади температур формують той самий багатогранний смак, за який ми любимо арабіку.
Ключові відмінності 100% Арабіки:
Багатий смаковий профіль: На відміну від прямолінійної робусти, арабіка може мати сотні відтінків: від цитрусових та квіткових до карамельних і горіхових.
Природна солодкість: Зерна арабіки містять більше ліпідів та цукрів, що під час обсмажування розкриваються приємною солодкістю.
Помірний вміст кофеїну: В арабіці майже вдвічі менше кофеїну (0.8–1.4%), ніж у робусті. Це дозволяє насолоджуватися напоєм кілька разів на день без надмірного навантаження на серце.
Кислинка (Acidity): Це не недолік, а "родзинка" арабіки. Вона надає напою свіжості та яскравості (як у хорошому вині).
Популярні сорти (Варієтати) Арабіки
Арабіка — це вид, але він поділяється на безліч підвидів (варієтатів), кожен з яких має свій характер:
Тіпіка (Typica): Праматір усієї кави. Має чистий, солодкий смак, але дає малий врожай.
Бурбон (Bourbon): Відомий своєю складною кислотністю та відмінним балансом. Часто зустрічається в Руанді та Сальвадорі.
Катура (Caturra): Мутація Бурбона, популярна в Колумбії. Дає яскраву цитрусову кислинку.
Гейша (Geisha): Елітний сорт з неймовірним квітково-чайним ароматом, один з найдорожчих у світі.
Часті питання про Арабіку (FAQ)
Чому Арабіка дорожча за Робусту?
Арабіка росте високо в горах, часто на схилах, де неможливо використовувати техніку. Збір врожаю відбувається вручну (пікінг). Крім того, вона більш вразлива до хвороб та шкідників, що робить процес вирощування складним та витратним.
Чи вся Арабіка кисла?
Ні. Кислинка властива сортам з Африки (Кенія, Ефіопія) та високогірної Центральної Америки. Якщо ви не любите кислотність, обирайте Арабіку з Бразилії, Індії або Куби. Ці регіони дають щільну каву з нотами шоколаду, горіхів та спецій без вираженої кислинки.
Як краще готувати Арабіку?
Арабіка універсальна. Світле обсмажування ідеальне для альтернативи (пуровер, френч-прес), середнє — для крапельних кавоварок, а середньо-темне дозволить отримати густий ароматний еспресо з красивою пінкою.
Ми дбаємо про вашу конфіденційність
Ми використовуємо файли cookie, щоб покращити роботу нашого сайту, аналізувати трафік та персоналізувати контент.
